Batallas de Pan de Jamón

Batallas de Pan de Jamón es una serie de Dany Foodies dedicada a descubrir, probar y contar las historias alrededor de una de las tradiciones gastronómicas más reconocibles de la Navidad venezolana.

El proyecto recorre panaderías, restaurantes, emprendimientos y propuestas gastronómicas para conocer distintas interpretaciones del pan de jamón, las personas que las desarrollan y las historias que existen detrás de cada preparación.

La idea no es simplemente encontrar un ganador. También busca documentar una tradición, mostrar su diversidad y construir una referencia editorial que ayude a descubrir lugares, propuestas y formas de interpretar el pan de jamón.

Dany Foodies es el creador y director del proyecto. Batallas de Pan de Jamón nace como una propuesta editorial alrededor del pan de jamón venezolano: sus sabores, sus creadores y las historias de una tradición que reúne a la gente en Navidad.

Documentar la tradición, descubrir propuestas y conocer a sus creadores. La serie busca comparar estilos, preservar memoria gastronómica y ayudar a la audiencia a descubrir dónde probar pan de jamón.

Dany Foodies crea, dirige y desarrolla la cobertura editorial de Batallas de Pan de Jamón. Su papel reúne el concepto editorial, el recorrido y descubrimiento de propuestas, la producción de contenido y la documentación de las historias para compartirlas con la audiencia.

La cobertura se centra en descubrir propuestas de pan de jamón, observar el producto y contar el contexto de sus creadores y establecimientos. La comparación editorial permite explorar distintas interpretaciones de esta tradición.

El proyecto cuenta con su propia plataforma, donde puedes consultar su contenido.

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